１.首先應通知(zhī)經理，經理迅速趕到現場解決問題。
２.如果客人行爲不檢點，應将女服員(yuán)換爲男服務員(yuán)或同時讓幾名服務員(yuán)前去(qù)服務。
３.停止對客人上帶酒精的酒水，改上濃茶或醒酒湯。
４.盡可能讓醉酒者離(lí)開(kāi)現場。
５.清點現場損壞的杯子和設施，并請席中(zhōng)清醒客人到吧台把帳結清，視情況輕重可加倍賠償。
６.根據情況，必要時通知(zhī)保安做好準備
您好 ！歡迎來到新疆碗面傳奇餐飲管理有限公司官方網站 ！
聯系我(wǒ)們
