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寫錯菜單或送錯菜怎麽辦？

2020-06-28 13:17 / 查看：4429
寫錯菜單或送錯菜怎麽辦？

1．首先向客人表示歉意，弄清原因并告訴客人，征求客人意見是否還需要。  

２．如若需要，應與廚房聯系，以最快的速度将菜烹制出來，并由領班或餐廳經理再次緻歉。  

３．如客人不需要，應給客人退掉，或贈送果盤或優惠九折以示歉意。

服務員(yuán)不小(xiǎo)心将菜水、菜湯、飲料弄髒了客人衣物(wù)怎麽辦？
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寫錯菜單或送錯菜怎麽辦？ 服務員(yuán)不小(xiǎo)心将菜水、菜湯、飲料弄髒了客人衣物(wù)怎麽辦？ 客人因醉酒而行爲不檢點，出現破壞酒店(diàn)設施的情況後怎麽辦？