新疆大(dà)盤雞又(yòu)名爲沙灣大(dà)盤雞，是新疆名菜，起源于20世紀80年代後期，主要用料爲雞塊和土豆塊，配皮帶面烹饪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中(zhōng)有香、粗中(zhōng)帶細，是餐桌上的佳品。
近來火(huǒ)爆的小(xiǎo)吃你品嘗了嗎(ma)？随着天氣的逐漸變冷，而應氣候而生(shēng)的西部大(dà)盤雞必定要引起一(yī)股火(huǒ)熱的美食潮流。哪學做西部大(dà)盤雞技術 去(qù)哪學習做虛部大(dà)盤雞做法 大(dà)盤雞爲著名的西部特色菜肴，大(dà)盤雞的雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中(zhōng)蛋白(bái)質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體(tǐ)吸收利用，有增強體(tǐ)力、強壯身體(tǐ)的作用。雞肉含有對人體(tǐ)生(shēng)長發育有重要作用的磷脂類，是中(zhōng)國人膳食結構中(zhōng)脂肪和磷脂的重要來源之一(yī)。大(dà)盤雞的大(dà)蔥味辛，性微溫，具有發表通，解毒調味的作用。
在新疆，不僅可以吃到大(dà)盤雞經典款“土豆雞”，還可以吃到大(dà)盤雞豪華版、升級版“香菇雞、鹹菜雞、豇豆雞、花卷雞、海帶雞、油炸馕雞、凍豆腐大(dà)盤雞、雞血餅大(dà)盤雞”等，香噴噴的大(dà)盤雞再配上具有新疆特色的馕、皮帶面，絕對是一(yī)道美味。
不限制學習時間,包教包會,學會爲止。一(yī)般3-5天左右就能學會了，視個人情況而定。
